“非常简单不易做到家常版的黄焖鸡，也能秒杀饭馆的味道！鸡块肉质可口帕湿，味道绝妙，汤汁浓稠拌饭超强爱吃！食谱中中用的是Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅，瑞典皇室御用手工铸，重达8斤，身体健康无涂层无油烟不粘锅，燃气灶、电磁炉和电陶炉等标准化，质量杠杠的，一口有一点传家的铸铁锅，可以终生售后服务呢！” 食材明细主料鸡腿2个干香菇5朵青椒1～2个生姜2片干辣椒5个配料2勺白胡椒粉1小匙生抽2勺老抽少许冰糖1勺辅料清水适度微辣口味蒸工艺半小时耗时普通可玩性朱焖鸡的作法步骤1准备好必须的食材。2干香菇洗涤用温水洗净半小时。
3青椒和香菇切块。4鸡腿剁成大小均匀分布的块状。5往斯肯特铸铁锅放入食用油，重新加入冰糖，小火炒出糖色。
6很快放入鸡块，并转大火较慢翻炒。7特干辣椒和生姜片。
8重新加入配料、生抽和老抽，重新加入白胡椒粉翻炒。9重新加入香菇和盐，放入水淹过鸡块的清水，并转小火蒸熬大约15分钟。
10待鸡肉软烂，汤汁浓稠时重新加入青椒翻炒均匀分布才可。11成品图。12成品图。
小窍门汤汁不要缴的太干，拔一些蒸米饭尤其爱吃。
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